Kang Ho Dong Baekjong

だーいぶ前の話ですが、コリアンタウンからちょっぴり東にある韓国料理レストラン、Kang Ho Dong Baekjongに行ってまいりました！！
この店は韓国にあるチェーンで最初アメリカにはLAに進出。その後フラッシングに来た後に今回満を持してのマンハッタン展開です。

予約を取らない店なので、到着したらお店の入り口に人が溢れています。1階、2階があってかなり広いのにそれでも待つんですから、それだけ人気度合がうかがえますよね。

さて、今回は一緒に行ったお友達がオーナーとたまたま知り合いだったことがわかり、そのせいかあまり待たずに席に通してもらえました。

さーー食べますよ！！事前に来た人からプライムショートリブがおススメ！と聞いたのでそれをビーフコンボをオーダー。それ以外にもちょこちょこっとオーダー。


盛り上がりはじめていた2階の店内。あんなに入り口に人がたかっていたのに、意外にも2階は最初空いてました（この後激混みに）。


じゃーーん。バンチャンの種類少な目です。
真ん中には勿論グリル。。。でもあれ？これ何？？？

クロ―スアップ。

丸いグリルの周りにある溝に、何と卵が流し込まれました。1つには確かチーズとコーン？が入っていたような。記憶薄いですが、これはあまり見たことなくてユニーク。
お肉焼きながら、自分の目の前のタマゴをテリトリーとして食べていきます。笑。


キタ――――ッ！！
美味しそうーーここのお店の自慢はとにかくお肉が他のコリアンタウンではない独自のルートでビーフを取り寄せており良質なものしか使わないのでお肉自体が全然違うとのこと！


確かにーー見た目美味しそう！！周りのタマゴも出来てきましたー♪

お肉はですね、前評判が高すぎたのか、思ったほど。。。。？？？でした。。。
あと一緒に来るタレが甘いんだか酸っぱいんだかわからないビミョ〜〜な味付けであまりお肉に合わなかったってのもあるかも。。。


こちらはユッケ。ふつうです。

実は今回一番感動したかもしれない、こちらの特別に出てきたお料理。
え。。。っと。。料理？？っていうかお弁当出てきたの？？？

と思いきや。。。このお弁当ボックスの中味を我々に一瞬こうやって見せてくれたお兄ちゃん。
なのにすぐに、そのお弁当箱の蓋を再び閉めてしまった。は？？

と思ったらいきなり！



シェイクシェイクシェイク♪♪♪♪
笑顔を絶やさないながらも、結構ぶるぶるさせながらシェイクシェイクを繰り返すーーー♪
なんだなんだーーー。

で、終わったと思ったら再びお弁当箱をパカリっ！

おおおおおおお混ざっとる混ざっとる！！！これがキムチの味もし、お魚も入っていて、とっても美味でした！！！

最後に〆の冷麺で終わり。




赤ワインも2本飲んじゃってとっても楽しい焼肉ディナーでしたが、お肉の良質さとタレの良さが良く今回はわからなかったので、次回またチャレンジしたいなーと思います！！
次回も必ずランチボックスはオーダーするぞ！

Kang Ho Dong Baekjeong
319 5th Avenue
New York, NY
[phone]



人気ブログランキングへあまりにたまりにたまった外食ログをコツコツアップしていく予定ですが、どうなることやら。

ウエディングドレスサロン

ウエディングドレス選び♪♥



え？？って私のではありません。。。お友達のパーティー用のドレス選びにお付き合い。
でもやっぱりこういう場所って気持ちが上がりますねー⤴♪
自分もまたまた着たくなりました。笑。

日本ではウエディングドレスはレンタルが結構基本だったりしますが、アメリカではレンタルはほとんどありません。。皆さん家族からの受け継いだドレスがあったりして皆さん購入します。しかもオーダーメイドがほとんどなのでオーダーしてから製作までに短くても2-3か月、長くて6-7か月かかることも。なのでこちらって婚約してから1年やそれ以上してから結婚することもざらなのですよね。

この日も平日の昼間だというのに、ウエイティングルームには多くの将来の花嫁さんたちが来ていました。
そしてこういうところには男性と一緒に来ることはほとんどありません。
皆さん結婚式までドレスは新郎には見せないのです。

友人と話していたのですが、日本ではプリンセスっぽいタイプのドレスを着る方が多いですが、こちらではほとんどそれは見かけず、Aライン、ストレートなどが多く、また胸のカットもストラップレスがメインです。

それにしても本当に多くのドレスがあってため息~~~

とても幸せなひとときをおかげ様で過ごすことができました！ありがとう！そしておめでとう！！！



人気ブログランキングへまたまた更新をしない間に魔の徹夜地獄を2回も体験。そのたびに老化が気になります。。

Enでおまかせバースデーディナー♥

少し前になりますが、お友達のバースデーディナーをウエストビレッジにあるEn Brasserieにて堪能した思い出を今更ながらに振り返ってみました。笑

Enのお店のことを書いた記事あったかなーと昔の記事を探してみたら、2009年に書いて以来でした。
というのも場所的にも今住んでいる家からも遠いし、他の新しい店なんかを探索していて最近足が遠のいていたお店でしたが、ひょんなことがきっかけでシェフの方とお知り合いになり、女性大勢で訪れ、お友達のバースデーをお祝いすることにしました♪

最初になんと現れたのはこちら！！

ホワイトトリュフ♪

そしてシェフ自らがお酒のグラスを持って登場。え？何？何が起こるの？と我々はワクワクドキドキ。



すると何とお酒を注いだグラスの上にシェフがトリュフをシェーブしだしたではないですか！
Wow！初めての体験！！

若干甘めのスパークリングのお酒の上にトリュフとは。。。私は感動していっきにお酒を飲んでしまいましたが、トリュフがもっと湿潤していくまで待つべきでした。でもこの演出に我々いっきに期待が高鳴ります！！！


手作りすくい豆腐


なのにここにもトリュフを惜しげもなくシェーブ！すごいー。




前菜

左上から時計周りに。。。
ホワイトトリュフムース
湯葉のお刺身
スノークラブと菜の花の和え物出汁ジュレ添え
クマモトオイスター
カラスミ

なんとまああ豪勢でかつ全て美味！！このホワイトトリュフムースはクリーミーでとっても濃厚。一口食べたらこの味を忘れたくなくてまたこの店に戻ってきたい！と思わせてくれる魅力たっぷり。
スノークラブの和え物の最高でした！！


UNI TASTING

次に登場したのがこちら！雲丹のテイスティングディッシュです！！3種類の雲丹が登場♪でもどこ産かはあえて教えてくれません。
食べながら当てるというとっても楽しくて美味しい企画ものです！
日本産とアメリカ産の雲丹が対決していることから、国旗も日本の国旗とアメリカの国旗が立ってるというこだわりぶり！最高！

皆でこれはサンタバーバラでしょ！これは北海道じゃない？とか言いながら食べて、自分のお気に入りを話したりして。本当に楽しかった―。

で、答えもちゃーんと用意してくれてます。

お皿の下に敷かれたスティックを裏返すと正解が書かれていましたーー。粋ですねえ！

お造り

こちらのお造りもホワイトトリュフが入った白醤油で頂きます。幸せ〜〜


海鮮しゃぶしゃぶ

まだまだ来ます！！これまた豪勢な海鮮しゃぶしゃぶです！ブリ、金目鯛、ロブスターをしゃぶしゃぶで食べるなんてもう贅沢極まりないです！
甘めのお出汁のお鍋で美味！
でも前回での後悔があったので、ここで早速「出汁最後に捨てちゃうなら頂戴！！」とお願いしてしまいました。苦笑。


黒い天ぷら！

炭でまっ黒な衣に仕上げたユニークな天ぷら。ブリ、ロブスター、オクラ。。贅沢！このブリの天ぷらも美味！


トリュフの茶碗蒸し

この辺りから満腹でくらくらしてきましたが、それでも続きますーー。今晩の茶碗蒸しにはトリュフがトッピングー。

そして登場したこの見事なマーブルのお肉！！！

A5ランクの宮崎牛が登場！じゃーん。セクシー♪


じゃじゃーーーん。美しすぎる。そして特別なお塩を頂きもう絶品を超える絶品さ。最高！！


サーモン＆イクラの土鍋飯



（誕生日ガール、お写真お借りしましたぞ！）もーー食べられません。。。全て美味しい！



デザートもこんなにたくさん！！！全て本当にお世辞なんかでなく全て全てどれも美味しくて感激感激！！！


久々に訪れたお店にて再感動を与えてくださったシェフに感謝と敬意を表します！！！
ということで、この夜以来、我々友達はEnに行きまくっております。。全てが美味しかったEnでのディナー。何とこの次の日も別件で呼ばれたディナーがEnという、2015年以降はたくさんお世話になるお店だと思いますが、よろしくお願いします！！


Cちゃん、お誕生日おめでとうーーー♪

ひょうきんな顔をしているのが、Hirokiシェフでーす♪ごちそうさまでした！!!

En Brasserie
435 Hudson Street
New York, NY 10014
[phone]



人気ブログランキングへ海鮮しゃぶしゃぶのお出汁は次の日雑炊＆お雑煮にしました。息子も大喜び！そして母の私は激ウマぶりに少しずつ残しながら3食このお出汁でご飯を頂きました。ごちそうさまでした！！！

ブリしゃぶ＠百百川

今日はとーっても寒くて、雪も積もりました。アメリカ全土で大雪、寒波のようです。
皆さん大丈夫でしょうか。

そんな寒さの深まる夜、久々に百百川さんにてお鍋女子会、いえいえ新年会を行いました。

おつまみは渋めに

冷やしトマト
鶏軟骨大根ポン酢和え
かわはぎ
カキフライ
蛍烏賊の沖漬け
炙り明太子

などなど。。。

そしてメインは鍋ですよっ鍋。

4人で行ったので、このお店の定番美味しい鴨とクレソンの鍋、そしてこの時期に欠かせないブリしゃぶの2つの鍋をオーダー。ワクワク♪

そしたら。。。。ショックなことに鴨とクレソンは売り切れ。涙。。。。

ということで今夜はブリしゃぶに集中！！
じゃじゃーーーん。これで2オーダー。4人で十分過ぎるほどの量で嬉しい！！！！




頂くのは大根おろしたーーっぷり、ネギもたーっぷり、そして香辛料たっぷりのタレにつけて。おおお美味ーー！！日本人で良かったーー（と毎回言ってる）。



日本酒にぴったり。そして体の芯まであたたまります♪シアワセだにゃあ。

最後はお雑炊かうどんを選べますが、私の強い希望を押し通してしまい雑炊に。。

ブリの旨みが凝縮したこのスープの雑炊。。。美味しくないわけないですよね。雑炊絶品。


最後にお腹いっぱいなので4人で白玉小豆抹茶アイスをシェアして終了。




このお鍋をアゲイン、そして鴨とクレソンのリベンジにこの冬もう一度、いや二度は再訪したいです！

ごちそうさまでした！！


百百川（MOMOKAWA)
157 E. 28th Street
Btwn 3rd & Lexington
[phone]



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＊番外編

実は大晦日の盛大なパーティーのメインディッシュもなんとブリしゃぶちゃんでした！！！大きなブリがお友達の家に届き、うちの旦那がさばいてしゃぶしゃぶに。。



あまりの美味しさに皆言葉を失いつつ食べ、そして飲み、そして紅白まで見ながらのブリしゃぶは最高でした。笑。旦那様のお兄ちゃんも参加。ブリしゃぶ初挑戦。



でもこの夜、、我々はあのしゃぶしゃぶ終わった後のスープを放置し、別の贅沢どんぶりを頂きましたが、あのスープで雑炊ということは何故考えなかったんだろう。。。と今更ながらに後悔をした、2015年も食い意地が貼っているFujikoでございますが、今年もどうぞよろしくお付き合いのほど、お願い申し上げます。

明けましておめでとうございます！年初のディナーは毎年ここから♪

皆様、既に5日も過ぎてしまいましたが明けましておめでとうございます。
日本は既に仕事始めですね。アメリカは早い人で2日から。でもきっと多くの人が明日から仕事始めではないでしょうか・・・

私たちの年越しは友人宅で海鮮三昧ディナーに紅白歌合戦がカラオケ合戦となり、かなり思い出に残る2015年の幕開けとなりました。笑。
それにしてもその海鮮ディナーの美味しかったこと。。。。
その夜のメニューはまた明日以降報告するとして、今日は毎年恒例お年賀ディナーの報告♪

もう何年かなーここ数年は、毎年三が日の間に一度訪れないと年が明けた気がしなくなってきました。
そう、そして今年も饗屋さんへ。。。


お刺身の盛り合わせ。相変わらずとっても美味です♪
ボストンマグロも普段あまり好きでないサーモンもこのタスマニアサーモンは特別。

お刺身の周りに置かれている緑の葉っぱ、これ何だかご存じですか？これ、「オイスターリーフ」と呼ばれる食べられる葉なのですが、なんと名前の通り、牡蠣、しかも生ガキの味がするんですよ！
騙されたと思って食べてみてください。本当に生ガキそのものの味です。
調べてみたら最近では日本でもあるんですね、しかも産地は広島だそうで。。牡蠣と一緒とはまたビックリ。

それからもう1つ、細い緑の枝のようなもの、これは「ソルティーフィンガー」というもの。その名の通りちょっと塩気があって若干苦味もあります。細い指のような形をしているのでソルティーフィンガー。笑。

面白いまだまだ知らないものがたくさんあって2015年もいっぱい勉強しなくちゃ。



お待ちかねの口取り祝い肴。
綺麗ですねえええ。食べるのが勿体ない。しかもこの数の子の大きさ、半端じゃありません。

数の子はもちろんのこと、伊達巻き、黒豆、鮟肝、カラスミ大根、合鴨ロース、さごし幽庵味噌焼など、まだまだありますが、どれもとても上品で幸せなお味でした。あーお正月だーとようやく感じられたのはこの口取りとシェフの園さんのおかげです。


何と口取りを目でもお腹でもたっぷり楽しんでしまったので、この私がお腹がいっぱいになりお雑煮を全て完食できなかったのが今になって後悔するところであります。


おかげ様で2015年もいい年になりそうです。

皆様今年もよろしくお願いします。


Kyoya
94 East 7th Street
New York, NY 10009
Phone:[phone]



人気ブログランキングへ今年はもう少し頻繁に更新しようかな、と2015年の抱負の1つとして挙げてみました♪

Chefs Club by Food & Wine

もう日本は大晦日、そしてNYも2014年はあと1日半となりました。
今年は何だかいつもよりももっと早く時が過ぎてしまったような気がしますが、充実した1年を家族、友人のおかげで過ごすことができました。

さて、今月初めに訪れた新しいレストラン、「Chef Club by Food & Wine」。その名の通り、アメリカでは有名なフード関連雑誌、Food&Wineがオープンしたお店です。

何よりもユニークなのが、雑誌Food&Wineで選ばれた歴代のベストニューシェフ4人が1年間それぞれ少しずつのメニューを提供しているのです。ですのでメニューを見ると、それぞれのディッシュに作ったシェフの名前が書かれています。

NashvilleのシェフErik Anderson、ポートランドにあるLe PigeonのシェフGabriel Rucker、アトランタにあるEugeneのシェフLinton Hopkins、ボルダ―にあるFrasca Food and Wine のシェフLachlan Mackinnon-Pattersonの合計4人。

2015年には彼等が交代でキッチンに立つ予定だそうです。

このコンセプトは既にアスペンのセントレジスホテル内で試されており非常に人気となっており、その2件目がNY、そしてフラッグシップとなったわけです。

入ってすぐには素敵なバーカウンターあり。




壁には有名なシェフたちの似顔絵が。。（ちょっとセントラルパークで描いてもらえるような似顔絵程度にしか見えなかったと皆で話していたのですが、有名な人が描いていたなら失礼）


店内の中央はオープンキッチンになっており、何と天井から大きなヒマラヤンソルトがつるされています。。これは何のシンボルなのかしら。。
でも素敵なオープンキッチンです♪





SMOKED & SEARED HUDSON VALLEY FOIE GRAS

これは私がオーダーしたアペタイザー。フォアグラがどこにあるのーというくらい小さくてちょっと残念でした。スモーキーフレーバーたっぷり。こちらはGabriel Ruckerシェフのメニュー。

LE PIGEON

私のメインディッシュ。Squabちゃんです。ひな鳩ね。大好物です。とーーってもいい感じのお味でお気に入りの1品でした！！
こちらもGabriel Ruckerシェフのメニュー。

意識して選んだつもりはなかったのですが、両方共Gabriel Rucker氏のディッシュだったようですー。

COLORADO LAMB CHOPS

こちらはお友達が頼んだラムチョップ。シェフLachlan MacKinnon-Pattersonのメニュー。こちらも美味！！


サイドディッシュでユニークだったのはこちらのポテトピュレー。なんと上にラズベリーパウダーがかかっていて酸味があります。



それと今回はオーダーしておりませんが、毎月雑誌Food&Wineのレシピの中から「今月のサラダ」なるものも提供するのだそうですよー


お店のインテリアや雰囲気もとても良く、オシャレしてお出かけしたい感じのお店です。ただ今回難だったのはオープンしたてということもありサービスがまだまだのようで、料理が出てくる時間がすごくかかったこと。。

総じてアペタイザーよりもメインディッシュが全て美味しかったです！

でもまた是非新しいメニューを頂きにあがりたいと思います♪

Chefs Club by Food & Wine
275 Mulberry St
New York, NY 10012
[phone]




人気ブログランキングへ恐らくこれが今年最後の投稿になると思います！皆様良いお年をお迎えくださいー。

炭火焼ホルモン かぶん＜赤坂＞

皆さんクリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか？
我が家は息子にサンタさんがイブの夜中に来てラッピングが大変でした。苦笑。

さてさて。。
今月超短期で日本に出張に行った際に感動した一品。

赤坂にある小さな炭火焼ホルモン屋さん「かぶん」のガーリックバターソースで食べるお肉。もう悶絶です。



ありそうであまり見なかったこの組み合わせ。食べるたびに目頭がアツーくなりました。それだけ絶品。

あとはキムチもとても美味しいです。

お店もオシャレな感じ。カウンターで食べる焼肉ってのもいいです！


かぶん
東京都港区赤坂4-3-13 堀口ビル 1F
03-3505-1017



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NY x JAPAN x FASHION NETWORKING HOLIDAY PARTY!!

超特急の日本出張から帰国した翌日、ニューヨークのファッション業界関係者のネットワーキングイベント、NY x JAPAN x FASHION NETWORKING HOLIDAY PARTYにお邪魔させていただきました！

場所は、MCKBというグラマシーエリアにある高級キッチン＆バスルームのショールームにて。

主催者は、ユナイテッドアローズの雅子カウフマンさん、繊研新聞ファッション・ジャーナリストであり美容食研究家の杉本佳子さん、そしてEngineered Garmentsの鈴木大器さんの3名。

NYに在住するファッション関係者のためのネットワーキングパーティーは今年で2年目となり、日本人以外にも多くのアメリカ人の方が詰めかけていました。

Bergdorf Goodmanのメンズのファッションディレクター、Saks Fifth Avenueのバイヤー、Bloomingdale's のバイヤー、ＧＱ台湾のフォトグラファーをはじめ、3.1フィリップリム、ラグ＆ボーン、オンワード樫山、ワコール、サンエーインターナショナルなど、そしてデザイナー、モデル、フォトグラファー、ファッションライターなど、錚々たるメンバーが参加されておられました！！！

またFITやPARSONSの学生さんたちも参加しており、これからのキャリアにつながるための素晴らしい機会になっているのではないかと思いました。

なんとその数174名の参加！これは素晴らしい！


主催者の一人の美容食研究家である杉本さんはフィンガーフードも昨年に引き続き提供され、みなさん美味しく召し上がっておられました。


写真右が美容食研究家の杉本さん。

また先日オープンしたブルックリンのSalt+Charcoalの二郎さんも昨年に引き続き美味しいお料理を提供されていました。





美味しいお食事とたくさんの飲み物と共にネットワーキングの話が弾んでいたみなさんからは笑顔があふれていました！



こういう素晴らしいネットワーキングパーティー是非これからも続けてくださいね！



人気ブログランキングへこの後私は別のパーティーに参加し、さすがに翌日は死んでました。。。

Empire Steak House

皆さん、サンクスギビングはいかがでしたか？
サンクスギビングを過ぎると1年で最も買い物が盛んに行われるブラックフライデー、そしてオンラインでのショッピングが最も活発化するサイバーマンデーがあり、そのままホリデーに突入。

この時期がやっぱり一番気持ちがあがりますよねー♪♪

我々もハンプトンでお友達に招待を頂き、贅沢なサンクスギビングを過ごして帰ってきました。

さてさて話は変わって。。少し前にミッドタウンウェストにあるステーキハウス、「Empire Steak House」で主人と一緒にディナーをしてきました♪

モダンな雰囲気の入り口（写真を撮らなかったのでウエブサイトから拝借しています）。

店内入ってすぐには大きなバーカウンターがあり。その奥に行くとかなり広いダイニングルームがあります。



今回は見られませんでしたが、プライベートダイニングルーム5人から50人まで収容可能な部屋が3人あるんだそうです！ステーキで個室いいですね！場所的にもミッドタウンですし、ビジネスディナーにも使えそうです。

さてさてメニュー♪

メニューはかなり王道なステーキハウスのメニューです。うーんどれにしようか迷っちゃうー。

グリーンサラダ

ステーキでガッツリなので、毎回ステーキハウスに来るときはサラダもしっかり頂きます。これは一人分の半分弱を取ったポーション。




シーザーサラダ

もうお腹空いてたもので、食べる前のキレイなお皿の写真撮影はすっかり忘れました。笑


ジャジャーーーンステーキ登場！！
リブアイとサーロインです♪








付け合わせには定番のクリームスピナッチとポテト。

なんだか食べかけの写真でごめんなさい。。

何と感動したのは、ステーキソースとしてワサビ醤油もオーダーできるんです！！



他にもお願いするとホランデーゼソースや私の好きなペッパーコーンソースなんかも出してくださいます。

そしてそしてお店特製のEmpire Steak House Steak Sauceもありまーす！



今回はステーキとサラダを中心に頂きましたが、その他ロブスター、チリアン・シーバス、生牡蠣、ハマグリなど豊富なシーフードメニューもあるので、そちらも是非次回はいただきたいですねー。


あー満足。
なのにステーキハウスといえばデザートの定番はやっぱりチーズケーキ、ということでデザートもちゃっかり頂き終了♪



ここの素晴らしいところはステーキもそうですが、何といっても「日本人」には嬉しい要素がたっぷりなこと！！！しかも日本人メンズが泣いて喜ぶかもという点をご紹介。


その１
先ほど言ったステーキのソースにワサビ醤油を頼めるということ♪
これで隠れて醤油を持っていかなくても良くなりましたーー笑（はい。よく隠れて持参するのは私です。あ、柚子胡椒、ポン酢もたまに。。笑）。
ポン酢も用意があるそうです！

その２
アルコールの種類の豊富さは他店以上！
なんとワインは360種類、そしてな、な、なんとウィスキーは160種類もあるんですって！！
そのワインの豊富さはあのWine Spectator誌にも高評価を得たほどなのですって。
それを証拠にこのウィスキーメニューご覧あれーーー

ね、凄いですよね？？これはお酒の強い会社員のみなさん向けにはピッタリかもですよね。しかも日本酒も10種類以上置いてあるんですって。

あ、それに日本酒ソムリエとペアリングをしたメニューも提供してくださるそうですよ♪

その3
お願いするとレストランの奥に中庭があって、そこは喫煙可能なのだそうです。

その４
プライベートダイニングルームを利用するコーポレートの方々にはワインは10パーセントオフだそう。

その５
日本人顧客担当者の方がいらっしゃるので、予約からお食事のオーダーまで、英語の苦手な方でも安心してご利用できるということ。


ステーキハウスという場所は私も以前の会社では良くビジネスディナーやイベントで利用していました。皆さん大抵はステーキハウスなら喜んでくださることがほぼ間違いないので、ビジネスには欠かせないレストランリストの中に必ず入っています。

こちらはミッドタウンなのでビジネスでもこれから大いに活躍させたいと思いました！！
ランチもあるそうですし、あのバーカウンターで豊富なワインリストを見ながらお酒を頂くのもいいなーと思いました！！


ごちそうさまでした！

Empire Steak House
237 W 54nd St
New York, NY 10019
[phone]



人気ブログランキングへ最近日本でもステーキハウスが大流行りですね！！今度の日本出張ではどこにトライしようかなー♪

Salt + Charcoalオープン！

ブルックリンに待望の炉端やさん、「Salt + Charcoal」がオープンしました！！！



ブルックリンのウィリアムズバーグのとっても便利な場所。
外観もとても目立ってそしてオシャレ。


ラッキーにもオープニングパーティーにお邪魔することができましたのでその様子を。。。


7時からのパーティーで1時間遅れて入ると、もう足の踏み場もないってこのことかというくらいすごい人、人、人！！！盛り上がってます！！！



お店に入ってすぐにはバー、そして奥に入るとソファ席が。
ソファ席の前ではガラス張りでグリルをしている様子が見えます。



料理長さんの飯田二郎さんは、あのマンハッタンにある「炙り屋欽之介」の料理長だった方だけあって、料理の腕前、そして炉端の腕前は抜群に違いありません！

オープニングパーティーの盛況さからもこれからのこのお店の盛況ぶりがうかがえます。。

残念なことにあまりに混雑であまりお食事が食べられなかったのですが、いただいたお料理はどれも本当に美味しかったです！

あまりに混雑でほとんど写真が撮れなかったのでその美味しさをここで紹介することができないのが残念なのですが。。

何がびっくり感動したかというとお刺身の美味しさ！



グリル専門だと思いきや、お刺身までここまで新鮮で本当に美味だったのは感動ものです！


今度は思いっきりお刺身、炉端、いえいえいっぱい色々食べたいーーと思いました。

素敵なオープニングパーティーに参加できて嬉しかったです！

しかもとてもおしゃれなデザインだし、地下もDJスペースがあったり、これから楽しみなお店です！






家からも結構近いことが判明したし、これからは是非ちょくちょくお伺いしたいと思います！！

オープンおめでとうございます！

Salt + Charcoal
171 Grand St
Brooklyn, NY 11249
Phone:[phone]



人気ブログランキングへ何だか早いですねーもう来週はサンクスギビング。。