Craft昨日は3年ぶりに会った同級生、Mizuho君とディナーをしてきましたー!!

彼は日本で弁護士さんなのですが、このたびNY州の弁護士資格を正式に取得するために、アルバニーに出張に来たついでにNYに立ち寄ったので、会うことができましたー。

誰???彼のこと、うちの同級生の最後の大物独身って呼んだのは???

行ったのは、勿論fujikoの好みの肉。。。ってことで、あのTom Colicchioの手がけるCraftsteakへ。

gif 

元々は、トライベッカにできたMr.Chowに行く予定にしていたのですが、食べ物の評判も良くないのと、予約が6時30分であまりにちょっと早すぎだったのでCraftsteakに変更。。。

このCraft。。。最初はCraft,そしてWichCraft、そしてCraft Barなどを次々にオープン。。。CraftSteakも最初はラスベガスにオープン。。。それが今回、ニューヨーク進出とあいなりました!!


入り口まず入り口はMorimotoの前、そしてDel Postoの横にあります。メガレストランに囲まれた、Craftsteakもやっぱりメガ級の大きさ。
でも入り口に目立つサインはないので、あれ?ここ??って感じなので気をつけて。


中に入るとバー、ラウンジエリアがかなり大きくあり、受付の横にはRaw Barもあり。。Raw Barの前にもカウンター席がありました。。。

mizuhoMizuhoはバーで待っていて、ここで3年ぶりの再会!!

そういや、ここのバーテンさん見たことある!!って思ったら、前にSAPAではたらいていた人だった。。。レストラン業界も狭いねー。

でもって、ダイニングエリアへ。。。思ったほどダイニングエリアは広くないけど、天井が高いので、とーってもゆとりのある空間、落ち着ける感じがします。。

まだ8時前だったので、大きな窓の外はまだ明るい。。よく考えたらメガ級レストランでここまで大きな窓を持っているレストランがなかったからかなー。なんかNYのレストランの暗いイメージを払拭してくれました。

肝心のメニューは、ファーストコース、メインコース、サイドディッシュの3つにわかれています。

ファーストコースにはRaw Barメニュー、サラダ、肉系アペタイザー、スープがあります。我々はRaw BarからFluke。そしてサラダをオーダー。

FlukeFlukeは刺身チックな感じで出てきました。
オリーブオイルとちょっとバルサミコ酢がかかっていて、そこには赤と黄色のラズベリーで彩りが添えられていました。
ラズベリーとFlukeを一緒に食べるとなかなかイケます。


そしてメインコース。。。そりゃー大きいだろうという肉をそれぞれオーダーするのは絶対多すぎると思ったので、1つの肉をシェアすることに。

すてーきリッジフィールド農場からのコーンを食べて育てられたビーフはエイジング期間によって値段が変わっていきます。28日から42日?まで。。。わたしたちは間をとって36?日をオーダー。NY stripです。
*NY Stripとは普通のステーキより厚めのお肉のこと。

そういえば今になって思い出しちゃった、同僚のY子さんから「ブタを食べるように!!」って言われていたのにーーーーーー涙。忘れた。

でもこの35日熟成のNY Strip。。塩加減の丁度良くて、柔らかくて美味しかった!!
でもこれシェアで十分。。。さすがでかい。。

ここはやっぱり二人じゃイカンね。もっと大勢でこないと。


コーンサイドディッシュはガーリックローストポテトグラタンとイエローコーンをオーダー。両方とも美味しかったけど、オススメはグラタン!!日本のグラタンを思わせる懐かしい味。。。これは病み付きになりそう。




ソルベ最後にストロベリーソルベをオーダーして終了。


今回はセーブしてオーダーしたので、フードコマにならずにすみましたー。

この後は、なんと昨日行ったSumileへ。。。そう、前の日にシェフのクリスから、今晩のことを話したら、ぜひ最後に立ち寄るように言われていたので。。
そこで赤ワインとシソモヒートをオーダー。。。
なのにクリスったら全然お金取ってくれない!!!!

もー超いい人だ。クリス。。。ってお金だけじゃないけど、すごい気さくだし、優しいし。。。。

しかも話してたら、彼は、私が前に住んでいたグラマシーのアパートに住んでるんだって!!!!しかも2ベッドルーム!!!
いいなーーー。。。あそこのアパート、また戻りたいのに。


ってリフにその話をしたら、すっごい機嫌悪くなってたけど。。「お前、まさかクリスが好きなんじゃないだろうな」だって。。。おいおい。あなたが私に紹介したんでしょ、いい人だよって・・・しかも今日行くって話したじゃん・・・
「なんだよ、クリスが、クリスが。。って。。。ふん!!」とか拗ねてた。。ちょっと可愛いかも。


まあそんなことはおいておいて、今年のニューヨークのレストランオープンラッシュはステーキハウス。。。その中でCraftsteakはやはり、結構頑張ってるのでは?
でもあまりに皆似たりよったりなので、やはりシグニチャーディッシュが欲しいところかな??いずれにしても、それを判断できるほど色々なものを試すことが出来なかったのが残念。

Craftsteakはもう一度大勢で行きたいお店です!!


CRAFTSTEAK
Address: 85 Tenth Ave.
at 15th St.
212-400-6699


新fujikoのニューヨークレストラン情報!!
今日から始めましたー。ニューヨークのレストラン情報をお届け。
まずはステーキハウスつながりってことで、あの有名なPeter Lugarを成功させたWolfgang氏がミッドタウンのステーキハウスに引き続き、トライベッカにもオープン予定!!もともとの予定では既にオープンしてるはずなんだけど、まだ最後のインスペクションを待っているところらしい!!
これができれば、ダウンタウンにもう1つ大きなステーキハウスが登場!!fujikoは楽しみ!!


gif今日はゲイパレードですが、今年は見に行くのあきらめましたーー。ちょっと仕事しないといけないーーー。ランキングも皆様のおかげです!!コメントもいただけると嬉しい!!
これからもよろしくお願いします!!