August 20, 2007

Chanterelleでディナー♪

店内ちょっと更新が怠りました。
昨日両親は日本に帰っていきました。。。。
その間、毎晩お出かけしていたのでちょっと更新もできませんでしたが、がんばってこれから書きますね。

今日はトライベッカにあるフレンチ、Chanterelleのディナーのご紹介。

内装は思ったほど凝っていなくて、シンプル。でも天井には大きなシャンデリアが垂れています。
勿論BGMなどもありません。。。食べ物で勝負したい!というところなのでしょうか。

ちょっと気になったのは着席してからサービスがはじまるのが異常に遅かったこと。
10分は待ちました。周りに働いている人がいっぱいいたのに何でだったんだろ。

ようやくサービスがはじまるとヤギに似たウエイターさんがメニューの説明をしてくれました。

私たちはいつも面倒なので(笑)シェフテイスティングメニューをオーダーしてしまいます。。特に両親が一緒で人数が多いと、誰が何をオーダーすると議論しているとそれだけで1時間は余裕でかかるので、シェフテイスティングメニューが手っ取り早いのです。笑

ということで食べたものはこちら!

gif


1.アミューズ。レッドビーツのスープとサーモンのカナッペ
ビーツレッドビーツのスープはさっぱりして酸味も利いていて美味しい。
でもなんで綺麗な真赤の色を見せるようなカップを使わなかったんだろう。
日本のオチョコのようなものに入っていて、それはそれはもったいない。
五感でお食事は楽しみたいのに、ちょっと残念です。
サーモンのクリームはちょっと塩気がきつかった。


2.クレイジーサラダ
クレイジー何故「クレイジー」なのかはわかりません。
フォアグラテリーヌとマンゴが乗っかったサラダ。ドレッシングの味付けも少々濃いめ。なんだかこのドレッシング、、、よくデリで食べる「セサミジンジャー」に似てた。。「クレイジー」な取り合わせだから???
ふーむ。意味不明。



3.ポテトのラビオリと季節の野菜。サマートリュフ乗せ
ポテトポテトのラビオリと下にある野菜たちとサマートリュフと合わせて食べると美味しかった。でも見た目がちょっと寂しい彩り。






4.ニュージーランド産スナッパーのエスカベーチェ
スナッパーパリっと揚げたスナッパーに酸味のある野菜のソースがかかったエスカベーチェ。
揚げ方も良く味付けも美味しいです。なんかフレンチというより味付けは中華っぽかった。でもこれが一番美味しかったかなー?




5.鴨のローストと鴨の春巻き。青梗菜添え。
鴨こちらもかなりチャイニーズ漂うお味付け。これでもかの鴨の味。春巻きの皮がかなり硬かったのがマイナス。上にはニラが乗っていました。






チーズこのあと豊富なチーズセレクションからそれぞれ3種を注文。このチーズ選びだけで30分はかかったかも。。。







6.デザート。ネクタリンとヨーグルトのソルベ、レモンとネクタリンのコンソメスープ
デザート







このディナーが終わったころは既に11時前。ディナーに4時間かかりました。
最初のサービスが遅かったこととチーズの注文にかなり時間をかけたこともあったのですが、最後にはFood Comaになりました。。。。

美味しかったけど、サービスの印象があまり良くなかったのがちょっと残念だったかな。。。。


Chanterelle
(212) 966-6960
2 Harrison St
New York, NY

さて、皆様。ブログを読んで「あーこれ食べたいかもー!」と思った人もいるのでは?そういう方々のために今日から、紹介したお食事に関連した食材、それから紹介した内容に関連した商品をこの場で販売することにしました!あーなんか読んでたら、こういうの食べたくなっちゃったーという方は是非注文してみませんか??
注文に関するお問い合わせ、カスタマーサービス内容はこちらをご覧ください。

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gifこのお店の入り口にはいろいろなNY出身の方々のアートワークが飾られていました。。お値段は上記テイスティングメニューが125ドルです。これからも応援よろしくお願いします!コメントもお待ちしてますー





fujiko55 at 06:57コメント(4)トラックバック(0)グルメ全般 | French フレンチ 

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コメント一覧

4. Posted by fujiko   August 30, 2007 15:38
クーコ2世さま、アーティストが喜びそうなレストランですか。。。。うーむ。探せばありそうですけど、今ちょっと思いつかないです。ごめんなさい。アテンドされるんですね。。大変だと思いますががんばってくださいませ。
3. Posted by クーコ2世   August 26, 2007 22:04
こういうアート系レストランを探していました。他にも、
アーティストが喜びそうなレストランはありますか?レストランじゃなくても、ショップやギャラリーでもいいです。アテンドも大変です。
2. Posted by fujiko   August 22, 2007 15:16
ぷくぷくさま、そうですかーやっぱりあまり感動なかったんですねーー。結婚式を挙げそうな雰囲気っていうのはなんとなく納得できそうだけど、、、
父の体調はとっても心配でした。。でもちゃんと食べ物は食べてたけど。。うちの家族ったら病気でも小さいのに人一倍良く食べるので、リフも驚いています。笑
1. Posted by ぷくぷく   August 20, 2007 11:56
昔の話ですが、Chanterelleは、友達が結婚式を挙げたほどいいと聞いていたので、Restaurant Weekに行ったつもりが、あまりいいものがなく結局普通のコースのランチを食べたのですが、なんかRepeatはしなくていいやと思ったことしか思い出せないレストランでした。

Chanterelleで、フージョン食べたくないし、やっぱり第一印象は当たるのねと思ってしまいました。 

それにしてもご両親、凄いですね。 毎晩ご馳走で、胃がもたれないかしらと余計なこと思ってしまいましたが、健康な証拠!

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