February 21, 2008

KIYOねえとの再会 at 嘉門

913ac9e1.JPG昨年の夏にNYでお会いして以来、KIYOねえさまは日本に戻ってしまっていたのでなかなか再会する機会がなかったのですが、今回日本滞在中にようやくお会いできました!



お会いしたのは帝国ホテルの最上階にある鉄板焼、「嘉門」。
こちら我が家のお気に入りのお店の1つで、兄の結婚式前夜にも訪れました。

KIYOねえと会うことを事前に両親に伝えると、「会いたい!!」とのこと。そうです。fujikoパパはKIYOねえの大ファン。そしてfujikoパパが具合が悪くなって入院した際に、心優しいKIYOねえはとても心配してくださりメールまでいただいていたので、是非直接お礼を申し上げたい、とかねてから話しており、この度その願いがかなったというわけです。


ロビーで登場したKIYOねえは相変わらず美しいです。
お話上手、聞き上手のKIYOねえで、fujikoパパの弾丸トークにも耐えてくださっておりました。。ありがとうございます。笑。


さて今回のお料理はこちらです。

前菜3種盛り
前菜








白子のフライ、明太タルタルソース
白子こうした白子の食べ方ははじめてでした。明太子と混ぜたタルタルソースととっても良く合っています。







生麩入りミニ鍋
鍋生麩がホッとする食感でした。生麩ってこんなに美味しいんですね。








黒ムツのホワイトソース
黒ムツ出汁が聞いたホワイトソースと黒ムツ、上品なお味付けです。







松坂牛サーロインステーキ
ステーキステーキ鉄板









美味しいです。でもなんだかNYでステーキを見慣れると日本のステーキって薄いですね。。笑。。いえ、美味しいですよ、美味しいですけど、もっと分厚くても食べられるのになーーなんてね。
私はサーロインでしたが、KIYOねえはヒレ、そしてパパママは鮑のステーキを食べていました。この鮑、写真撮れませんでしたがバターの甘味に包まれた鮑は柔らかい。肝はニンニクと一緒にしてソースにしています。これもまた後を引く美味しさ。


梅じゃこご飯
おこげご飯






鉄板でおこげを作ってくれます。
いつもはガーリックライスです。私はここのガーリックライスが大好き!香りが漂うだけで食欲が増進します!


デザート
デザート詳しくは覚えてないのですが、左側が黒糖のババロアに抹茶ソースがかかったもの。これ、甘いですけど美味しかったです。






KIYOねえとパパ美味しいお食事と楽しい会話。fujikoパパはとーっても嬉しそうにKIYOねえと話をしておりました。NYでも活躍していた方が日本でも更にがんばってらっしゃるのを見ていると、こちらまでパワーをいただいてしまいました。ありがとうございます!
夢の実現にどんどん近づいているKIYOねえさま、これからも応援していますのでまた会いましょうね!!



鉄板焼 嘉門
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館17階
TEL.(03)3539-8116



gifあまり体調が良くなくてお出かけもキャンセルとかしてます。でもあと数日の日本、なんとかエンジョイしたいと思います!


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fujiko55 at 22:46コメント(0)トラックバック(0)グルメ全般 | Steak ステーキ 

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