Bar Blanc

一昨日（だっけな）、お友達のMinamiちゃんと一緒にずっと行きたかったBar Blancに行ってきました。

だっけな、と書いたのは最近時間の感覚がなくなっているからです。

こちらのBar Blanc、元々Bouleyで働いていた方々が今年の1月にオープンさせた、West Villageにある長細い小さなレストラン。

入り口にバーカウンターそして縦長い。名前通り白を基調としたインテリアは、一瞬Perry Streetに似て見えました。

私はタクシーの混雑で普段家からWest Village近辺まで、大体１５分ではいけるはずなのに、今日は何故か50分近くかかってしまい、Minamiちゃんを大幅に待たせてしまいました。。。ごめんなさい、Minamiちゃん。そしてお店の方。。。

お店の方は私の無礼にも関わらず、とても温かく迎えてくれ「大丈夫よーー。ハアハア言ってるから。もうゆっくりディナーがエンジョイできるからねえ。気にしないでねえ」とも。なんかその言葉だけで、このお店が好きになっちゃいます。（単純ですがそういうのって大切ですよね）

Minamiちゃんとは11月？ぶり？だよね？久々です！この度Minamiちゃんは、素敵な彼T君と日本帰国中にプロポーズされて晴れて二人は婚約したので、そのお祝いも兼ねてのディナーでした。（少なくとも私はそのつもりでした）。


さて、ここはメニューがとても少ないです。その日のスペシャルが1ページ目に４，５個書かれていて、あとはアペタイザーが５種類、アントレが９種類ほど。


Japanese Red Snapperカルパッチョ

















お魚はとても新鮮だと思いましたし、魚自体の味はありましたが、カルパッチョ？ドレッシングがすごーーーく微量。味、かなり薄め？
で、下のほうにプロシュートが小さいサイズで切って敷いてあるのですが、お魚と同化して最初は存在に気づきませんでした。
でも食べてみてようやくわかったので、魚とプロシュート、そして上に乗ったお野菜と食べると味はかなり薄いですが、プロシュートの塩加減で食べるってことなんだなあってことは理解できました。




Braised Lamb Shoulderのラザニア

















これはとっても美味しい！！！見た目もとーっても繊細でお菓子のミルフィーユのよう。ミルフィーユの一層一層にLambのラグーが入っています。とても手が込んでいることがうかがえます。
ソースもとっても美味しい。備え付けのこの黒いのはトランペットマッシュルーム。
これはもうすっかり綺麗に平らげました。
これは何回でも食べたいと思った。


一方Minamiちゃんは28 Days Aged New York Strip Steakを頼んでました。
一口いただきましたが、これも美味しかったです。




マイヤーレモンのスフレ

















最近ちゃーんと甘いものも食べるようになってる私ですが、それでもアマアマは駄目。適度に酸味がないとオーダーしませんが、今回はマイヤーレモン味。
酸味が強すぎず、上品なお味です。

隣にあるアイスクリームはゴートチーズのアイスです。これがまたスフレに合ってて美味しい。


全体的にとても上品で繊細なお味つけだと思いました。私にとってはちょっぴりアペタイザーのSnapperなどはもう少し味付けが濃くてもいいかな、とは思いましたが、アントレは良かったと思います。


カクテルの種類も何種類かありました。
でも今回は赤ワインでこの料理はいただきたいなーーと思いました。


食事を終えて店を出る頃にはもう店は満員御礼！
しかも縦に細長いせいだからなのか声がこもるのか、普通のレストランよりうるさい気がしました。でもまあそれはそれで活気溢れてる旬のレストランってことになるのでしょう。

来ていた人も皆さん比較的お洒落。年齢層も高い人も結構いましたが、その人たちもとってもハイソなイメージでした。

なんだか隣で化粧品会社の話を連発しているジョージクルーニー似？？のおじさん（いや、言い過ぎ）がいて、その人の声が耳に入ってきてしまい、Minamiちゃんとの会話に集中できないときもあり、失礼しました。。


そうそう、Minamiちゃんも書いていたけど、なんと私が最近日本で購入したおニューのデジカメ、Lumixちゃん。。使ってたら、「あれ？？？私が最近買ったのと一緒だーーーーーーー」ってことになりました。しかも色も同じゴールドだって

ニューヨーク・ニューヨークを書いているアンさんも最近ピンクを購入したとブログにありました。
ピンクも可愛いーーーーーーー。ケースもいいな、いいな。私もケースほしいーーー。携帯率異常に多いくせにケース買ってなくて既に傷が。。。。いかん。どこかでケースを！！

それにしてもLumix率増加中！！恐るべし、「あゆはおまかせ」！！


と。。。。話はずれましたが、ここはまた活用するかなーと思いました。



Bar Blanc
142 West 10th Street
New York, NY 10014
[phone]


お昼時のブログ更新は空腹の毒になりますね。。今はお腹がグゥーグゥーなるのをじっと我慢しながら最後の力を振り絞って書いてます（ってそこまで大げさなものでもありません）。皆さんのコメントとクリックが私の励みになるので、どうぞよろしくお願いします！！！ぜひコメントお待ちしています。


新しいランキングに登録してみました。。。クリックお願いします！

Comments

1. Posted by コマリコ   March 23, 2008 02:52

Fujikoさん初めまして！
いつもブログを楽しく拝読しております。

Fujikoさんの、食後の感想を的確に表す表現力に好奇心の深さと知性を感じ、適度に力の抜けた文章にセンス、コメントへの返事の仕方に世間知や大らかさを感じています。
素敵な大人だ…♪(お会いしたことはないのですが）

私は現在ロンドンで学生をしているのですが物価高と外食不振（ちょっと前までの£高で、学生には縁のない超高級処になるとレベルが高いそうですが、中級以下のレベルは悲しくなるほどです）で自炊を余儀なくされています。

ＮＹで外食三昧、いつか私も！

2. Posted by fujiko   March 23, 2008 03:15

コマリコさま、初めまして。コメントありがとうございます。嬉しいです！
しかも何だかそんなに褒めて頂いて恐縮です。これ以上力を抜いた文章でもいいんですが、そうするとダラダラしちゃうので、ユルめな感じで、、、を心がけてます。良かった。。。。
ロンドンは最近食べ物が美味しいと聞いていますので是非訪れたいですが、今はちょっとドルが悪いのでもう少し様子見ます。。（様子見たら改善するとも思えませんが）。
是非また遊びに来てください。お待ちしております。。

3. Posted by アン   March 23, 2008 03:34

きゃーん、fujiko様(*´∀`*) ♡
リンクして下さってありがとうございます！
恥ずかしいやら嬉しいやら。きゃっ♪

そうそう。
このお店も行って見たいなぁと思いつつ、
なかなか行くチャンスがなくて。。。
っていうか、このお店できたばっかりですよね？
さすがfujikoさん！！
Bouleyは私の大好きなお店なので、そこの方が開いたお店なら
なんとしても行かねば！
私も近々行きたいと思います。
レビュー、とても参考になりました。ありがとうございました！！

4. Posted by fujiko   March 23, 2008 03:41

アンさん、きてくださってありがとうございます！このお店は確か１月にできたはずです。。。なのでもう私のような新し物好きで大流行してました。
Bouleyにいた人だけのことはあるなーという感じでしたよ。私はまたあのラザニアが食べたい。
是非行かれたら感想聞かせてくださいねーってブログちょくちょくお伺いしてるので拝見させていただきまーす。

5. Posted by ズーラシアMIDORI   March 23, 2008 13:25

fujikoさん、グルメ情報復活ですね。本当に充実してて参考になります。LunchとかBlunchのおすすめ情報も是非是非！！

6. Posted by fujiko   March 24, 2008 07:32

ズーラシアMIDORIさま、私は専らディナーお出かけ派なのでランチとかは皆さんのほうがたくさんいいところ知ってると思います。私は全然わかりません。

7. Posted by ぼさん   March 24, 2008 22:16

minamiさんのブログからこちらにお邪魔します。
コメントははじめまして、なのですが、実は以前からブログは拝読しております。
fujikoさんが行ったときは、結構さわがしかったみたいですね。
私が行ったときはweekdayだったせいか、結構しっとりとした雰囲気でした。
その日の客層によるのかな？？

8. Posted by fujiko   March 25, 2008 03:30

ぼさんさま、はじめまして。そうですねーminamiちゃんと行った日は木曜でした。花木？笑
そうですか、、まあどこの店もそうですか。日によって客層は違いますものね。
とにかく木曜は相当に混んでました。