グンジ家の食卓のマチコさんと行く、レアものチャイナタウンツアーの第二段。
ヴェトナミーズランチを堪能した後は近辺を歩く。
ただし、目的もなく歩くのではなく、マチコさんの詳細説明つき。
「ここには夕方に豆腐屋が出る。でも混んでるのでお金を振ってアテンションを取らないとだめ」
「ここの野菜はきれいで新鮮。女性が経営してるからね。。ちゃんとしてるね」
「ここは新ショウガがあるけどお店には並べてないから聞かない出してくれないんだ。」
なーんていう嬉しい情報満載で歩くのはとっても楽しい。
またチャイナタウンに通い詰めたくなっちゃいます。
ということでマチコさんに教わった場所で新ショウガを購入
購入したついでにマチコさんから新ショウガを使ったレシピを教わりました！一石二長！
そして最後に伺ったのはヌードルショップ、「波記潮州小食」。
ここでお持ち帰りのフラットヌードルを購入。あとフィッシュボールとワンタンも。
お店の中は活気付いてます。混んでます。
店の入り口はこんな感じ。見覚えありません？
マチコさんから「ここはローストダックも美味しいの！」と言われたのでそれもお買い上げ！
買ったローストダックの写真は撮らなかったけど、店の入り口のメニューの写真は撮ったぞ。笑
（一応写真に赤丸書いてみた。左上のがローストダック。見えます？？）
あとマチコさんのお料理教室に通っている生徒さんは既にご存知かと思いますが、ここのお店では自家製ラー油が売っています。
地下でお店の人がじっくり色々な調味料を入れて作った濃厚な味わいのラー油は本当に美味しい！
これが自家製ラー油！！うまいぞーーーーっ
家に帰って、即効このフラットヌードルを食べました。
ちなみにスープと麺でわけてくれていたので、伸びる心配もなし。スープの出汁もとーっても美味しくペロっといただくことができました。
あ、そうそう。買ってきたラー油を食べている途中から入れるとこれがまた味に深みと辛さが増して美味しさ２倍！
ワンタンも美味しい！具を噛むとシャキシャキっと歯ごたえがいいのがちょっと普通のワンタンと違う。ウォーターチェスナッツが入っているんですよ！こりゃうまーい。
それから買ってきたローストダックはあまりに美味しすぎて一人でほぼ全て食べてしまいました。
これからはチャイナタウンに行くたびにこのお店に通ってしまいそうです！！
いやーよく歩いていた道で、この店の前もしょっちゅう歩いてましたが、こんなに楽しめるお店だとは知りませんでした！！
マチコさーん、ありがとうございました！
波記潮州小食（Bo Ky）
80 Bayard St. New York, NY
bet.Mott&Mulberry St.
212-406-2292
明日もまたPho、食べに行こうかなーーーと思ってます。応援クリックとコメント管サー意！お待ちしております！
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ただし、目的もなく歩くのではなく、マチコさんの詳細説明つき。
「ここには夕方に豆腐屋が出る。でも混んでるのでお金を振ってアテンションを取らないとだめ」
「ここの野菜はきれいで新鮮。女性が経営してるからね。。ちゃんとしてるね」
「ここは新ショウガがあるけどお店には並べてないから聞かない出してくれないんだ。」
なーんていう嬉しい情報満載で歩くのはとっても楽しい。
またチャイナタウンに通い詰めたくなっちゃいます。
ということでマチコさんに教わった場所で新ショウガを購入
購入したついでにマチコさんから新ショウガを使ったレシピを教わりました！一石二長！
そして最後に伺ったのはヌードルショップ、「波記潮州小食」。
ここでお持ち帰りのフラットヌードルを購入。あとフィッシュボールとワンタンも。
お店の中は活気付いてます。混んでます。
店の入り口はこんな感じ。見覚えありません？
マチコさんから「ここはローストダックも美味しいの！」と言われたのでそれもお買い上げ！
買ったローストダックの写真は撮らなかったけど、店の入り口のメニューの写真は撮ったぞ。笑
（一応写真に赤丸書いてみた。左上のがローストダック。見えます？？）
あとマチコさんのお料理教室に通っている生徒さんは既にご存知かと思いますが、ここのお店では自家製ラー油が売っています。
地下でお店の人がじっくり色々な調味料を入れて作った濃厚な味わいのラー油は本当に美味しい！
これが自家製ラー油！！うまいぞーーーーっ
家に帰って、即効このフラットヌードルを食べました。
ちなみにスープと麺でわけてくれていたので、伸びる心配もなし。スープの出汁もとーっても美味しくペロっといただくことができました。
あ、そうそう。買ってきたラー油を食べている途中から入れるとこれがまた味に深みと辛さが増して美味しさ２倍！
ワンタンも美味しい！具を噛むとシャキシャキっと歯ごたえがいいのがちょっと普通のワンタンと違う。ウォーターチェスナッツが入っているんですよ！こりゃうまーい。
それから買ってきたローストダックはあまりに美味しすぎて一人でほぼ全て食べてしまいました。
これからはチャイナタウンに行くたびにこのお店に通ってしまいそうです！！
いやーよく歩いていた道で、この店の前もしょっちゅう歩いてましたが、こんなに楽しめるお店だとは知りませんでした！！
マチコさーん、ありがとうございました！
波記潮州小食（Bo Ky）
80 Bayard St. New York, NY
bet.Mott&Mulberry St.
212-406-2292
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ちなみに私は麺好きなので、麺の専門店みたいな所に入ったのですが、あんまりおいしくない上、白人の彼氏と来た中国人女性が「この味が気に入らぬ」みたく、店主らしき人物と揉め始め…。
あと、何かトイレが汚くてｗ……てか、アメリカのお安いお店って全体的に、変なにおいの洗剤（大抵、水色っぽい）で適当に掃除している気がします…。
ガラス棚とか下の段にはパンが入ってるのに、上の段にシュッシュ吹きかけて掃除してたり。← 向こうの掃除の仕方にかなり怒りを感じてます
そんなことじゃ、生きてけませんか。