いやーーーーフルタイムはじまった初日でしたが、きつかったな〜。
なんと10時から夜9時半まで!
引き継ぎ事項が山ほどあるようですが、何せ業界も違うし、システムも違うので色々べんきょうになります。まあ、すべてエキサイティングっつーことで。。。

仕事が忙しいのはいいんだけど、二点嫌なことが。。。
1.携帯が通じない。
オフィスで携帯通じないってのはかなーり致命的。みんな困ってなさそうな様子だけどいいのだろうか。

2.ディナーの回数が減る
だってーそんなこんなで夜毎回遅いなんて、、、、仕事が遅いのはいいけど、ディナーに行けないーーーーー涙。食いしん坊!どうする!!!笑


いや、たいして嫌なことではないので、冗談として受け止めてくださいな。
それはさておき、仕事始めの前日。最近週末はお家にいることの多いリフ。この日も一緒にホールフーズでお買い物をしてご飯を作ってくれましたーーー♪


このきれーいな野菜はWatermelon Radishと言うんですって。正式名称だかなんだかしらないけど、確かに見た目はスイカで味は大根っぽいのですよーーーー。不思議!でもすごーい鮮やか!
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これをちょっと酢漬けにして乗せたグリーンとエアルームトマトのサラダと。。。。
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ガッツリ!肉を食べたかったのでリブアイの16oz!
この上に乗っかってるのは何だと思います????胡椒じゃないですよー。。。。
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胡椒っぽく見えるけど、これはカリカリコゲコゲだけどカラメライズさせたオニオン。このオニオンだけ食べると焦げてる味で失敗?とか思ったんだけど。。。
ちなみにお肉には7種類のペッパーとソルトをかけてます。
それらの色んな種類のソルトやペッパーはホールフーズ、トライベッカ店ののソルト計量売り入りコーナーで購入!!!



そしてできあがりはこちらーーじゃーーーん!
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このカラメライズされたオニオンの酸味と苦みがお肉のジューシーな肉汁の甘みと程よくマッチ。そしてピリ辛加減がたまらなーーーーい!!

こりゃーーー相当うまいっすよ。

付け合わせの甘い甘いコーンも最高。


そしてワインは、今回fujikoファミリーで行ったワイナリーで買ったもの。うふ。(そのお話はまた今度)
Lenzのカベルネソービニオン2002なのだー。
これがまたお肉にピーーーーッタリ!!!


これで元気いっぱいになったので、今週は元気に乗りきれそうな感じです!!!
ありがとーーー。(ちなみにほぼ完食でした。。)







giffujikoファミリー日記は書くことが多すぎそうなので、早く覚えてるうちにしなきゃなのですが、ちょっと整理しないと書けないので明日以降書きますね!!!さーーー明日もがんばるぞーい。応援も引き続きお願いします!


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