先週リフがバイクライドの途中で見つけてきた一品。
KINGS COUNTRYのビーフジャーキー。

JRKYBAGS


このビーフジャーキーのフレーバーになんと!Korean BBQ味があるのです!これがまた食べれば食べるほどクセになるお味。(写真はサイトから拝借しました)。ニンニクとチリ、そして胡麻がきいてます!!

JRKYKNIFE


オーナーの二人はブルックリンに住むアーティストで、たまたまた一緒に同じビルに住んだことがきっかけで仲良しになり、フーディーで料理が得意だった二人は料理のコンペに参加し見事優勝。そして自分たちのアーティストとしてのキャリア(確か一人は写真家で一人はデザイナー)から食の道に転進したわけです。

でもレストランをするお金もなかった二人は日々楽しめるスナックを作りたいと考え、二人の好きなジャーキーになったそうです。

彼等のジャーキーはローカルの草飼育牛(Grass Fed Beef)を使用。
パッケージはアーティストの二人らしく自分たちで全てデザイン。自然の成分100%であること、手作りであることを強調するために、あえてバッグは紙のバッグに入っています。

ベジタリアンの方にも食べられるポートベーロマッシュルームジャーキーも販売しているらしいです!食べてないけど試してみたい!

現在、Brooklen Flea、New Amsterdam Marketなどのグリーンマーケットで販売しています!

試してみてー!


人気ブログランキングへ食欲旺盛、全然おなかが一杯にならない。。。ハハ!