久々にBLT FISHでディナーです。
旦那が手術のために2ヶ月以上休んでいたのですが、先月末から復帰したので久々に訪れてみました。
やはり2ヶ月も休んでいたので腕がうずくのでしょうか、毎晩料理のことを楽しそうに興奮して話す彼。。
新しいメニューのことを話してくれていたのですが、それを今回頂くことができました。
ロブスターのサラダ
シトラス風味が酸味と甘みを引き出していてロブスターにまろやかにマッチしています。
平目のお刺身サラダ
私の今回の一番のお気に入り。かなりアジアンなテイストです。キャベツがキムチ風ピクルスになっていて上には唐辛子も。セサミオイルもきいています。これは美味しい!!!
ツナタルタル
BLTのシグニチャーディッシュともいえるツナタルタル。前の日実はBLT STEAKでツナタルタルを食べましたが、私的にはFISHのタルタルが圧勝。柚子風味がほのかにする繊細な味付け。それをアボカドとキャビアで一緒に食べるのですが、その時いただいていた白ワインにかなりピッタリで満足満足。
このあと写真を撮り忘れましたが、私の好きな雲丹リゾット登場。
次にHalibut(オヒョウ)のバジルクラスト
下には焼いたポテトの薄いスライスが敷き詰められていてそれがもう香ばしくて美味しくて。
Tilefish(アマダイ)のまいたけと黒トリュフソース
トリュフの香りがほわーんと香ります。お魚の火のとおり加減も最高で肉厚のアマダイが口の中でジューシーにほどけて美味しい!
さっぱりソルベ
久々に美味しく楽しく外食させていただきました。ありがとうございます!
BLT FISH
21 West 17th Street
New York, NY 10011-5501
(212) 691-8888
今晩は我が家はニラ玉♪
旦那が手術のために2ヶ月以上休んでいたのですが、先月末から復帰したので久々に訪れてみました。
やはり2ヶ月も休んでいたので腕がうずくのでしょうか、毎晩料理のことを楽しそうに興奮して話す彼。。
新しいメニューのことを話してくれていたのですが、それを今回頂くことができました。
ロブスターのサラダ
シトラス風味が酸味と甘みを引き出していてロブスターにまろやかにマッチしています。
平目のお刺身サラダ
私の今回の一番のお気に入り。かなりアジアンなテイストです。キャベツがキムチ風ピクルスになっていて上には唐辛子も。セサミオイルもきいています。これは美味しい!!!
ツナタルタル
BLTのシグニチャーディッシュともいえるツナタルタル。前の日実はBLT STEAKでツナタルタルを食べましたが、私的にはFISHのタルタルが圧勝。柚子風味がほのかにする繊細な味付け。それをアボカドとキャビアで一緒に食べるのですが、その時いただいていた白ワインにかなりピッタリで満足満足。
このあと写真を撮り忘れましたが、私の好きな雲丹リゾット登場。
次にHalibut(オヒョウ)のバジルクラスト
下には焼いたポテトの薄いスライスが敷き詰められていてそれがもう香ばしくて美味しくて。
Tilefish(アマダイ)のまいたけと黒トリュフソース
トリュフの香りがほわーんと香ります。お魚の火のとおり加減も最高で肉厚のアマダイが口の中でジューシーにほどけて美味しい!
さっぱりソルベ
久々に美味しく楽しく外食させていただきました。ありがとうございます!
BLT FISH
21 West 17th Street
New York, NY 10011-5501
(212) 691-8888
今晩は我が家はニラ玉♪
そしてプロポーズエキサイティングですね!ちょっと早いですがおめでとうございます!
そんな中でわたしのブログが少しでもお役に立てているならそんなに嬉しいことはありません。。。
ご質問に対してお答えをしたいのですが、プロポーズを成功させるのにもってこいなレストラン、、、
プロポーズは恐らくお二人の関係や、これまでのストーリー、二人の趣味、二人で築きあげた思い出、、それらが
大切な要素になるのでは、と思います。
なのでMattさんのことを存じ上げない私が、気軽にここはいいわよーとおススメをご紹介するのはあまりに荷が重すぎますし、難しいかと思います。お役に立てずにすみません。
夜景が綺麗なお店でしたら、ブルックリンにあるリバーカフェ、Per Seと同じビルにあるAsiate、ビークマンにあるTop of the Towerなどなどがありますが、料理がお好みにあうかなどはわかりません。
Per Seはタイムワーナーの4階にあり、窓際に座るリクエストをしてもなかなか難しいかもしれません。しかもあそこは窓際よりもちょっと小上がりになったところのほうがラウンジっぽいシートでロマンチックだったりしますし。
本当に一概には言えないので難しいです。
Mattさんのことを少しでも知っていたらもう少しちゃんとしたお答えができるとは思うのですが、無責任なことはいえないので。。Mattさんが1ヶ月のNYで感じたこと、奥様になる方に同じ感動を与えたいと思ったこと、などなどがあれば夜景よりもそちらのほうが感動を与えるかもしれませんね!
プロポーズ、がんばってくださいー!また嬉しいニュースをおきかせいただければと思います!