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April 05, 2014

マレーヒルに昨年末オープンしたブティックホテル、The William
その中にブリティッシュパブ&レストランをテーマにしたレストラン&パブ「The Peacock and the Shakespeare」がオープンしました。
The PeacockとThe Shakespeareはそれぞれの別別のコンセプトでできています。
The Peacockは落ち着いたレストラン、そしてThe Shakespeareはブリティッシュのタバーンをイメージしています。

The Peacockは6つの部屋で構成されています。
NY Timesに出ていた写真をお借りしてそれらのお部屋のいくつかの様子を紹介すると。。。
peacock3
peacock2
Peacock
The Peacock


そしてこれがShakespeareの雰囲気です。
shakespeare


それぞれの部屋でも全然雰囲気が違いますよね。

私はランチに行って一番明るいGarden Room(写真の上から3番目)に通されました。

実際の雰囲気はこんな感じってわかるかしら。
IMG_4258


どなたかのお宅にお呼ばれされているような、そんなコージーで落ち着く印象を受けました。
夜はPeacockのライブラリー(写真の上から2番目)とかで飲むっていうのも雰囲気がいいかも。

お食事もところどころにブリティッシュ感が伝わるメニューになっています。

Chicken liver and foie gras parfait
IMG_4255
こんな前菜を取っちゃって、最初からブリオッシュトーストを食べすぎました。炭水化物食べ過ぎです。危険です、こういうのは。止まらない止まらない。


Warm roast beef sandwich
IMG_4256
これが私がオーダーしたローストビーフサンド。ホースラディッシュのビネグレット&マヨネーズがかなり酸味を与えていて食欲をそそります。


Bangers and Mash
IMG_4257
ブリティッシュといえばBangers and Mash。。。ということでお友達がオーダー。ペロリと完食していたので美味しかったのだと思います!


勿論お決まりのFish and ChipsやShepherd’s pie もあったのですが、この日はそういう気分ではなかったので、次回試してみようかなと思います。


The Peacock
at The William
24 E 39th St
(between Park and Madison)
New York, NY 10016
646-837-6776

The Shakespeare
646-837-6779



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fujiko55 at 10:54コメント(2)トラックバック(0) 

June 17, 2012

近所なので何かと通ってしまうお店です。
ベビー・キッズフレンドリーなのが嬉しい♪って子供ができるまでそんなこと考えてませんでしたけどね。

やっぱり定番のクロックムッシュー。
Manhattan-20120506-02077


そしてここのワッフルはサックサクて軽くておいしい。
これはこの日のスペシャル。でも定番のストロベリーとクリームがやっぱりおいしいかな。
Manhattan-20120506-02078


サービスが遅いのがイマイチですが、まあかなり通っています。


Petite Abeille
401 E 20th St
212-727-1505


人気ブログランキングへどこかおすすめのキッズフレンドリーなお店があったら教えてください!



fujiko55 at 05:09コメント(6)トラックバック(0) 

June 07, 2012

先週土曜日はファーマーズマーケットに行きました。
明け方は雨が降っていて、あー大丈夫かなーと思っていたら9時過ぎには綺麗に晴れて素晴らしい週末となりました。

さて先週のファーマーズマーケットはいつもの目的とはちょっと違いました。

以前にもブログで紹介したスーパーウーマン、たまちゃんに会うため。
彼女は昨年のスーパーウーマンぶりから更にバージョンアップ!実は私たちはほぼ同じ時期に子供が生まれたのですが、彼女はそのあと出産サポートをするDoulaの資格までも取得、Prenatalのヨガティーチャーとしても活躍しているんですよ。本当に自分のやりたいことに向かって真っ直ぐに進む姿がとっても気持ちのよい素晴らしい女性です。

そしてそのたまちゃんはユニオンスクエアのファーマーズマーケットツアーも主催しています。
ファーマーズマーケットで買い物をする事のメリットや、保存法や無駄なく頂くコツ、栄養の話も含め、見た事が無い野菜の説明、資源のリサイクル、再利用のお話などをしてくださるそうです(たまちゃんのブログから抜粋)。普段何気なく通って買い物をしているファーマーズマーケットのお野菜たちのことを色々教えていただく貴重なチャンスなんですよね!

ツアーを終えたたまちゃんとマーケットで待ち合わせ。それはたまちゃんお手製のヴィシソワーズを購入するためだったのです!
18歳の頃から厨房にたっている経験と、元Del Postoのスーシェフである実力を持つ彼女。そしてファーマーズマーケットのローカルの食材を知り尽くした彼女だから作れるスープを是非味わいたい!!!と半ば興奮気味で購入。

バゲットも買って、準備はOK!
冷たく冷やしてシーソルトをちらりと上からかけ、そしてチャイブを乗せてできあがり。

IMG-20120602-02318


瞬間にジャガイモのまろやかな味わいが口の中にふわーっと広がります。そして最後にほのかに味わう黒トリュフ。とても優しいお味でたまちゃんの人柄がスープの味わいに出ているなーと思いました。幸せになるハートフルなスープ。それがたまちゃんの作る味なんだって思いました。

このヴィシソワーズに関するたまちゃんブログの記事はこちら

たまちゃんから聞いたのですが、ジャガイモはキャッツキルの土壌で元気に育ったもので、通常のジャガイモよりも濃厚な味わいで、でんぷんの量が半端ではなくブレンダーが回しづらいほどとろみがあったのだとか。ジャガイモの栄養分の多くはでんぷんに含まれるので、このジャガイモがいかに栄養価が高いかということがわかっていただけるでしょう。

このヴィシソワーズと暖かい陽気とで幸せな週末を送ることができたのはいうまでもありません。


たまちゃんの次のスープは何かな〜〜♪ たまちゃん、ありがとう!




人気ブログランキングへそしてこの日はオーガニックのソラマメを購入し離乳食を作りました♪






fujiko55 at 13:22コメント(6)トラックバック(0) 

June 27, 2011

先週リフがバイクライドの途中で見つけてきた一品。
KINGS COUNTRYのビーフジャーキー。

JRKYBAGS


このビーフジャーキーのフレーバーになんと!Korean BBQ味があるのです!これがまた食べれば食べるほどクセになるお味。(写真はサイトから拝借しました)。ニンニクとチリ、そして胡麻がきいてます!!

JRKYKNIFE


オーナーの二人はブルックリンに住むアーティストで、たまたまた一緒に同じビルに住んだことがきっかけで仲良しになり、フーディーで料理が得意だった二人は料理のコンペに参加し見事優勝。そして自分たちのアーティストとしてのキャリア(確か一人は写真家で一人はデザイナー)から食の道に転進したわけです。

でもレストランをするお金もなかった二人は日々楽しめるスナックを作りたいと考え、二人の好きなジャーキーになったそうです。

彼等のジャーキーはローカルの草飼育牛(Grass Fed Beef)を使用。
パッケージはアーティストの二人らしく自分たちで全てデザイン。自然の成分100%であること、手作りであることを強調するために、あえてバッグは紙のバッグに入っています。

ベジタリアンの方にも食べられるポートベーロマッシュルームジャーキーも販売しているらしいです!食べてないけど試してみたい!

現在、Brooklen Flea、New Amsterdam Marketなどのグリーンマーケットで販売しています!

試してみてー!


人気ブログランキングへ食欲旺盛、全然おなかが一杯にならない。。。ハハ!







fujiko55 at 08:56コメント(2)トラックバック(0) 

June 02, 2010

誰かの記事で読んで、是非一度試してみたいと思っていた「雲丹の酒盗」。

DAINOBUスーパーで見つけました!

皆さん絶賛していたので、白いご飯を炊いて。。。我慢我慢♪

RIMG0516



感想は、、、、期待しすぎていたので、それほどではありませんでしたが、でも美味しかったです!

大事に再び冷凍庫に入れてしまったー!

今度はパスタに和えてみようと思います!



人気ブログランキングへ夏に向けてダイエットしたいよー!



fujiko55 at 06:18コメント(2)トラックバック(0) 

September 22, 2009

最近、良い評判ばかりを聞く地中海料理Aldeaに行ってきた。
既に予約が取りづらいーー。この不況に良いことです。

久々のデートだったので頑張ってカメラも持って出かけたのに、電源切れてんの。アホ。

ってことで写真は全て拝借させていただきました。お許しください。

地中海料理ということもあってデザインコンセプトは海、木、空といった「自然」をふんだんに取り込んでいる。店内も白と美しいブルーで統一されている。一瞬安っぽくなりがちなこの色をここまで綺麗に見せているのは素敵だと思った。壁には木が並んでいます。

Aldea_V2_460x285


縦長の店内は全部で約50席。奥にはシェフズカウンターもってキッチンの様子が一望できる。

入るなり好印象。あとは食べ物。。。

私がずっと目をつけていたのがこれ。

Sea Urchin Toast
Aldea___v1_10_-_Version_2

カリカリのトーストにカリフラワークリームが塗られ、その上にピクルスされたマスタードシード、そして少しのワサビ、それにウニが乗っています。ウニの上には海藻とマスタードグリーンが。

うーーーん。日本人はやっぱりウニにはちょいと厳しいですよ。このウニもミョウバンの味がツンとくる。これが私ダメなのです。
これを美味しいと多くの人が絶賛しているようですが、たまたま??だったのかなーーー。うーん、もう食べたくないし。これ。

その他にも地中海料理とはいえ、多くの日本食材を活用しているのが目立ちました。

初めて見たのがBABY CUTTLEFISHの上に明太子が使われていた!これは新鮮。明太子の味はあまり際立たず、イカスミソースがいい感じでした。

メインで食べたLambもPork Loinも美味しかったです。

サービスも良く、居心地の良いお店です。
カクテルも美味しいと評判(入口にバーあり)なので、再度訪れたいと思いますが、あのウニはもういいかなーーー苦笑。

誰かが「ここはTia Pol以来の美味しい地中海料理の店だ」って言ったけど、うーん。

シェフはポルトガル移民の両親を持つコネチカット出身のジョージ・メンデス氏。Bouley, Tocquevilleなどで修行を積んだのち、このお店をオープンさせました。この日も忙しそうにキッチンを動き回る彼の姿が見られました。



Aldea
31 W 17th St
New York, NY
212-675-7223



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fujiko55 at 14:00コメント(0)トラックバック(0) 

August 03, 2009

最近ハマっているもの。朝の果物・野菜ジュース。
明日は何の野菜にしようかしら、とスーパーやグリーンマーケットで選ぶのが楽しいのだ。特に今グリーンマーケットに行くと色々なアイデアが生まれてきて楽しい!

ってことで今朝のジュースはこちら。

DSCN5168























さーて何が入ってるでしょーか?

今回は

・アプリコット(旬だものねー。グリーンマーケットでいろんな種類を見かけたよ!)
・スイカ
・セロリ
・紫ニンジン
・レモン

そう、この紫ニンジンの深紅な色がここまでこのジュースを真っ赤にさせているのです!

しかーし、ニンジンにはビタミンC酸化酵素を含んでいるので、このまま生で入れると他の野菜のビタミンCまで破壊してしまうのです。でもお酢やレモンなどにはこの酵素が弱いから、ジュースにする時にはレモンを絞っています。

このジュースを飲んでいると体の中からポカポカしてきてお通じも良くなるんですよん!

さー今日もがんばろう!


人気ブログランキングへなんか最近は12時前に寝て朝6時に起きるオバアチャン生活になってます。これって時差ぼけ?それとも老化??笑


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fujiko55 at 21:17コメント(4)トラックバック(0) 

July 17, 2009

カリフォルニアのとある朝市で偶然見かけたアフガニスタンフード、Bolani。私は初めて聞いた名前でしたが、皆さんご存知ですか?

ナンの生地にホウレン草やポテトなどをつめて揚げたもの。
野菜中心なのでヘルシーでしかもお腹にたまって美味しい。

phot_Bolanis_main_sm



















私たちは偶然見かけてお腹が空いていたのでこれ何?あれ何?と聞いていたらお店のお兄さんがどんどんとサンプルを出してきてくれちゃいました。

DSCN4994



















本当に軽いのに味わいは濃厚。色々なスプレッドをつけて食べるんですが、そのスプレッドも美味しい。
私たちはシラントロとサンドライドトマト、そしてガーリックのスプレッドがお気に入り。それにちょっとスパイシーなソースをかけてもらって食べると美味しい!!

phot_Spreads_main_sm



















結局色々この場で購入しちゃいました。

NYに帰って「またあのBolani食べたいなー」と探したのですが、マンハッタンにはないみたい。。アフガンレストランはあるんですけど、Bolaniは置いてないみたいなんだけど。。

どうやらコニーアイランド近辺に1件あるみたいですが。

こうなったら今晩は自家製Bolaniに挑戦しようかな、と思ってます!

バイン・ミーのチープイートが流行ってる中、もしかしてこれも次に流行るのでは?誰かに提案してみよっかしら。


画像はこのお兄さんのお店のサイトからお借りしました。

Bolani



人気ブログランキングへ日本にあるのかな、と調べてみたらなんと千葉の四街道にバーミャンというお店があり、そこでボラニが食べられるみたいです!
【バーミヤン】
 千葉県四街道市四街道2の5の23(四街道駅、TEL043・433・2015)。午前11時〜午後10時半ラストオーダー


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fujiko55 at 05:06コメント(2)トラックバック(0) 

June 15, 2009

67d15621.JPG前の会社の本社の方からわざわざ「これ美味しいんですよー」と言って送って頂いた「いちご煮」

名前も聞いたことなかったので、「え?いちご煮?苺??ストロベリー?」と恥ずかしくもこの方に聞いてしまった。

そうしたらいえいえ、日本の東北のほうの海鮮類を使った煮物のことでとってもおいしいんですよ!!!とのこと。
えー食べてみたい、と言ったらご丁寧に送ってくださったのだ。本当にやさしい。。

で、そこでいちご煮という名前はなぜ?で盛り上がった。結局はもしかしたら越後に近いところが名産で、エチゴがなまってイチゴになったのだろう、という説が有力で信じて疑わなかった。。。

しかし、実際のところいちご煮は青森八戸の郷土料理だというではないですか!ということで越後案はなくなった。
ではなぜいちご?
いちご煮はあわびとうにをふんだんに使った煮物なのだそうで、ウニの浮かぶ姿が野イチゴのように見えることからつけられた名前なのだそうです。
ウニがイチゴかーー。見えるかしら。。。。

で、頂いたいちご煮、早速いただいてみました!
缶詰を開けた瞬間から潮の良い香りがぷぅーんとキッチンに漂いました。
アワビもウニもふんだんに入っていて、温めてこのままで食べて本当に美味しい!

でもこのいちご煮、炊き込みご飯や茶碗蒸しという応用編もできるみたいで、ぜひ次は茶碗蒸しにしてみようって思ってます。

Kさん、本当にありがとうございました!
また日本の美味しいものを味わえてうれしいです。



人気ブログランキングへ今日恒例のBBQフェスティバル行きたかったんだけど、無理っぽいかもぉー。もうこんな時間だし。。いつも最後のほうに行くと結構しょぼくなっちゃうからなー。うーん。って悩んでるなら行けー!

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June 12, 2009

imagesご近所のベルギーレストラン、Petite Abeilleで遅めのランチ。
Petite Abeilleとは小さな蜂という意味です。




DSCN4678


















こちら毎日違うお得なプロモをやっているのです。
月曜:ビール半額
火曜:ボトルワイン半額(イエイ!)
水曜:ムール貝食べ放題(ヒャッホーイ!)

ここでムール貝を今度しこたま食べたい。白ワインとムール貝。。。むむむぅーー。火曜と水曜は気になる。

今日は昼間だったので可愛くクロックムッシュで。

DSCN4679


















ちょっと油っぽすぎのクロックムッシュだったので、残してしまいましたが、近くにこんな店があったら毎週行ってしまいそう。


来週は火曜か水曜に行っちゃおっかなー♪


Petite Abeille
401 E 20th St
212-727-1505



人気ブログランキングへ本日は5年前に一緒に働いていた人たちとミーティングでした。なつかしかったなあー。その帰りに無償に豚シャブが食べたくなりサンライズでお買い物。お米買って豚買って、家で一人豚シャブ。ぷひー。


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