fujikoちゃん、New Yorkを生きる!

fujikoの欲張りグルメ・ビューティー日記 in New York。

ニューヨーク

Hudson Yards Tak Room

なんだか久々にこのページと向き合っていることに緊張しています。。苦笑。
久々過ぎて新機能のアイコンとか全然わからないよー。

さておき。ここ数か月、この瀕死状態のブログを読んでますーと言って下さった方にかなり多くお会いし、更新をしてみようと思いました。これまた長く続くかわかりませんが、どうかお付き合いくださいませ。


長い間ブログを書いていない中でNYの食シーンは劇的な変化を遂げました。
本格的お寿司屋さんが続々オープンしたり、ラーメン屋がそこかしこに濫立しすっかりニューヨーカーに定着したり、これまでニューヨークではなかなか食べられなかった鰻専門店ができたり。
書きたいことは山ほどあったのに時間がないという言い訳だけでご紹介できていませんでした。
これからはじっくり気長に投稿をすることにして、今日は別の新レストランをご紹介。


ミッドタウンウエストの新しいスポット、ハドソンヤード(Hudson Yards)内にオープンした、Tak Roomは、あのかつて全米一予約が取れないといわれたThe French Laundryやミシュラン三ツ星を長年確保するニューヨークのPer Seのシェフ、トーマスケラー氏のレストランです。

Tak Roomはアメリカの伝統料理をコンセプトに、Per SeやThe French Laundryよりもお手頃なお値段となっており、オープン以来大人気のスポットとなっています。


それにしても新都市開発プロジェクトのハドソンヤード一体があまりに新しくて大きすぎて、行った途端迷子になりました。
マンハッタンの西側、10アベニューと11アベニューの間に位置しており、Tak Roomは11アベニューからのほうが近いかも?(間違っていたら訂正お願いします!)

エレベーターを5階に上がってモールのような中に忽然とあります。
そう、なんだかアジアの大きなモールみたいなイメージなんです、このハドソンヤード。ディベロッパーが三井不動産ということで納得できます。

ハドソンヤードの探訪はまた別の機会に紹介するとして。。。まずはTak Roomを。


店内はとても広く大勢の方でにぎわっていました。大人の社交場的なイメージです。写真を撮り忘れましたが、店内はこんな感じ(Newsweekさんから写真をお借りしています)。
tak room



私たちは女性5人で行って全てシェアをしました。

最初に出てきた野菜のディップのアミューズ

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アペタイザーは

CELERY HEART VICTOR
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ホワイトアンチョビ好きなので頼みました。

HAND CUT STEAK TARTARE
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ごろごろぶつ切りのステーキタルタルが美味しいーー♡

Fluke
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Fluke(ヒラメ)のセビーチェは本日のスペシャル。パイナップルの風味と酸味のあるマリネがいい感じなのですが、せっかくなのでもう少しプレゼンを考えてほしかったかも。笑。すごい小さいお皿にぎっしりヒラメが5,6切れ入っているのでもったいない。長いお皿に並べてくれたほうが満足感があったかも。

写真を撮り忘れましたが、JUMBO LUMP BLUE CRAB CAKEも美味しかった。

これらに合わせたワインはこれ。お手頃なのにとっても美味でした。
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メインもみんなでシェア。

PRIME BEEF SHORT RIB WELLINGTON
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これは既に切ってソースをかけてくださった後の写真。パイ生地で包まれたお肉が柔らかく、ペリグルディーヌソースも美味しい!メニューには2人前とありましたが、5人でわけて十分でした。

BEEF STROGANOFF
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本日のスペシャルにビーフストロガノフとあったので、頼んでみました。でも全く日本人の私たちが想像していたビーフストロガノフとは違いました。苦笑。

EGGPLANT PARMESAN
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お肉ばかりなのでお野菜もと頼んだのがコレ(´∀`) 一番想像のつく素朴なお味でした。

サイドディッシュにはクリームスピナッチとキャロットを。
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そして赤ワインもとてもお手頃な美味しいイタリアンワインを選んでくださいました。
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甘いものよりお酒派が揃ったディナーなのでデザートはなし。でも最後にお店が出してくれたのはアメリカで昔から親しまれている、蜜でコーティングされたポップコーンのクラッカージャックが登場。遊び心がありますねー。
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お値段も思ったほど高くなく、雰囲気も良く、また行きたいお店なのですが、なんといってもまだ予約が取りづらいようです。1か月前から予約を開始するようなので、是非前広に予約をしてみてくださいね!


最後に。。。
小雨の降る中、ハドソンヤードの新たなランドマークとして人気が高まっている展望台、ヴェッセルを撮影し、帰りました。
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ハドソンヤード、また是非探訪してみたい場所がいっぱいです!

Tak Room
20 Hudson Yards 5F,
New York, NY 10001
(929) 450-4050



人気ブログランキングへ いやーー昔は毎日のように更新していたのがウソのようです。結構更新することって大変なんだとあらためて実感しました。ブロガーの皆さん凄いです!
インスタグラムはかなり更新しておりますのでそちらもチェックしてみてください!
Fujikony55です!



今更ながら。。。

自分のダメダメ更新頻度に最近、ブログは閉鎖すべきかと思い始めた矢先、ライブドアでもスマホアプリから更新できるではないの!と知り、今日ようやくアプリをダウンロードしてみましたーー!

子供ができてからというもの、これまでのライフスタイル、時間の使い方とは異なり、日中子供が学校時は仕事やら外出やらが多く、夜は子供が寝る時には疲れて一緒に爆睡してしまい ふと気づくと夜中過ぎ。
そんな時間に仕事相手の日本やらロンドンやらからのメールを見てしまい眠れなくなって仕事、明け方仮眠、朝起きてお弁当作ってまた子供を学校へ、の生活の中でどうやってブログ更新に自分の時間を優先的に取れるんだ!!と思っていましたが なんてことはない こうやってスマホから更新すれば外出中、移動中でも簡単にアップできるじゃないのさ!!
ということでスマホから初更新でございます!👏👏👏👏👏

初更新を記念して最近美味で感動した秋刀魚の写真をどうぞ。笑
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響屋さんで頂きました🎶 メインからっておっしゃっていたような。
脂が乗って身がふくよかで最近の私のお腹のようです 苦笑。

あとはハラス。鮭が苦手とかいいながら一気に食べてしまいました。鮭はあえてお刺身を頼んだりしないという意味ですが焼き物は好きです❤️
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いつも美味しいお刺身。
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黒豚の炊き込みご飯。
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これね 頂く時に黒胡椒をチラリとかけて頂くんですけど それがもうぴったりなんですよねええ!!

実は二次会なのにたんまり食べて満足な我々でした!


そしてスマホ更新もこんなに楽ちんでぉれからは更新頻度高くできそうな予感です!(あくまで予感)

Kyoya
94 E 7th St
New York, NY 10009
(212)982-4140


人気ブログランキングへ もう夏も終わってしまいました。。こんなに放置してたなんて。。。
プロフィール

fujiko

ニューヨーク在住がとうとう20年目となってしまったa.k.a. fujiko(本名ではありませんー)がお届けする、グルメ、ビューティー、エンターテイメント情報です。
執筆依頼、その他お仕事関連、また直接のメールはこちらまでお願いします↓
hinako@beautronomie.com

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